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人気のダイエット法のひとつ、糖質制限ダイエット。お肉などは食べてもよい代わりに、糖質（炭水化物）は控えめにするダイエット法です。
その際の糖質摂取量の目安は、1日に60～100gほどと言われています。ところが、お茶碗1杯分（約150g）だけでも、糖質量は55.2g。もちろんピザやパスタ・パンなどの主食、小麦粉などを使う揚げ物、クッキーやカップケーキなどは控えなければならず、つらいと感じている方も多いかもしれません。

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そこでおすすめなのが「おからパウダー」です。小麦粉やパン粉の代わりに使えば、糖質量を減らしながら、さまざまなメニューを楽しむことができます。

糖質制限ダイエットに挑戦中だけれど、ついついパンやお菓子が食べたくなってしまう…。そんなときに役立てたい食材として、「おからパウダー」に注目が集まっているのをご存知ですか？ダイエット外来の医師が手掛けた書籍『おからパウダーで！ガマンしない糖質オフ』には、おからパウダーを活用したアイデアがいっぱいです。